Abbiamo pensato a un modo gustoso di augurarvi Buone Feste, chiudendo insieme il vecchio anno e augurando a tutti il meglio per il 2016: un ricco menu per allietare la serata di San Silvestro che vi accompagnerà fino al brindisi di Mezzanotte con pietanze prelibate dall’antipasto al dolce. Dopo la cena, grazie a un simpatico ingresso omaggio, tutti al Jonathan Disco Beach (ingresso valido fino alle 02.00)! Approfondiamo.
Il menù di Capodanno prevede, al costo di 40,00 € a persona:
- Olive e zucchine dorate accompagnate da Passerina Spumantizzata
- Selezione di carpacci: Black Angus affumicato, Chianina semistagionata, Vitellone bianco marchigiano dell’Appennino centrale IGP
- Fantasie d’inverno: tortino di patate su crostone di pane e pancetta croccante; abetini di broccoli verdi al vapore su passatina di ceci al rosmarino; alzatina di melanzane grigliate con formaggio fuso e pesto di basilico
- Lenticchie di Castelluccio e Cotechino nostrano
- Tagliata di Scottona italiana insaporita al Tartufo nero dei Monti Sibillini e Olio Extravergine d’Oliva
- Zuppa Inglese sommersa da salsa alla vaniglia impreziosita da cioccolato fondente e granella di nocciole tostate
- Brindisi di Mezzanotte
I Vini sono della cantina “La Riserva”; nel menu sono incluse bibite e bevande varie, e caffè.
Non aspettare ancora… contattaci per prenotare, saremo felici di festeggiare insieme a te!
