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mangiare angus san benedetto del tronto

Pazzi per l’Angus? Da Passione Carnale trovate carne per i vostri denti!

Una delle tante carni che puoi assaggiare sedendo a uno dei tavoli di Passione Carnale – a San Benedetto del Tronto oppure a Civitanova Marche – è l’Angus, antichissima razza bovina superiore da carne, originaria della Scozia e oggi allevata in moltissimi Paesi. Di seguito trovi un breve excursus in merito alle diverse qualità di Angus disponibili nei nostri ristoranti, debitamente accompagnate da vini e birre di alta tradizione, e da contorni freschi e stagionali. Per assaggiarle, prenota un tavolo! […]

Omaggio al Sud America da Passione Carnale: nel piatto Picanha e Angus!

Brasile verso Argentina; Picanha verso Angus. Si prepara uno scontro davvero succulento qui da Passione Carnale, vero tempio dedicato agli amanti della carne di alta qualità a San Benedetto del Tronto. Stavolta il nostro evento a tema, in programma dal 28 Febbraio all’11 Marzo, vede un menu dove a sfidarsi saranno la Picanha – taglio di carne tipico della cucina brasiliana caratterizzato dalla presenza, su un lato, di un tipico strato di grasso a dare maggiore sapore e intensità – […]

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