31 MARZO E 1 APRILE

Pasqua & Pasquetta

da Passione Carnale

IL MENU DI PASQUA

La primavera ci porta le due feste più importanti della stagione: Pasqua e Pasquetta!

E tu hai già deciso dove festeggiare?

Per celebrare queste giornate di festa, noi di Passione Carnale abbiamo pensato a due menu esclusivi.

Il menu di Pasqua, disponibile solo domenica 31 marzo a pranzo, ripercorre  le tradizioni del nostro territorio.

Uno dei piatti protagonisti sarà l’arrosto, come vuole la tradizione pasquale.

Di vitello e di agnello, questa carne, già di per sé tenerissima, con la cottura alla griglia acquisisce un sapore ancora più succulento e gustoso.

IL MENU DI PASQUA

  • Benvenuto con pizza pasquale al formaggio e salame nostrano

  • Carpaccio di vitellone bianco marchigiano IGP arricchito con cuore di carciofo nostrano cotto a bassa temperatura, pomodorini confit e scaglie di pecorino

  • Olive all'ascolana, zucchine e peperoni dorati

  • Risotto mantecato con zafferano e punte di asparagi

  • Arrosto di vitello e agnello della tradizione grigliato e le nostre patate al forno

  • Semifreddo alle fragole

  • Vino rosso passione

  • Caffè e bevande

PREZZO 40€
A persona

IL MENU DI PASQUA [KIDS]

(Max. 11 anni)
  • Prosciutto

  • Penne al ragù

  • Arrosto di vitello

  • Panna cotta

PREZZO 25€
A Bambino

Il menu di Pasquetta, disponibile solo lunedì 1° aprile a pranzo, è un intrigante connubio di sapori.

Il piatto che la farà da padrona sarà sicuramente la nostra Tagliata di Angus Irlandese!

Deliziosa e succulenta, la nostra tagliata ti sorprenderà per la sua tenerezza, oltre che per il suo sapore. È la sua generosa marezzatura a regalare quel sapore intenso e una morbidezza senza precedenti!

La serviamo con i nostri deliziosi contorni, che ne valorizzano il sapore: verdure grigliate, patate al forno e riso all’inglese.

IL MENU DI PASQUETTA

  • Olive all'ascolana, zucchine e peperoni dorati

  • La nostra tagliata di Angus: angus irlandese, riso all'inglese, verdure grigliate e patate al forno.

  • Semifreddo

  • Bevande escluse.

PREZZO 29€
A PERSONA

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