Primo Maggio

da Passione Carnale

Mercoledì 1° Maggio ci attende una nuova festa di primavera!

E noi, come sempre ne abbiamo approfittato per celebrare anche questo 1° Maggio a modo nostro!

Questa festa rappresenta, per noi, l’occasione ideale per accoglierti a pranzo e farti degustare un menu dedicato, pensato appositamente per rendere speciale questa giornata.

Protagonista del menu del 1° Maggio sono, come ogni anno, le Virtù!

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Si tratta di una specialità gastronomica teramana che si prepara, proprio il 1° Maggio.

La tradizione delle virtù teramane è molto antica ed è legata alle pratiche del culto della Terra in occasione del Calendimaggio, festeggiato dalle civiltà contadine. 

Risale ai tempi in cui, dopo la lunga stagione invernale, i pochi resti della dispensa, conservati con cura dalle brave massaie, venivano uniti alle primizie della primavera. 

Il nome “Virtù” è legato proprio alla scelta degli ingredienti che, una volta, erano i prodotti più poveri e semplici della terra: legumi, fresche verdure primaverili, primizie della bella stagione in arrivo e le rimanenze delle scorte invernali.

Ma le virtù rappresentano anche la buona volontà, la saggezza e la fantasia delle donne “virtuose”, appunto.

Il risultato è una minestra dai toni verdi, ma con la caratteristica di mantenere intatta la singolarità dei sapori di ogni ingrediente.

IL MENU

  • Zucchine, peperoni e olive all’ascolana
  • Virtù
  • Beef ribs cotte a bassa temperatura con le nostre patate al forno
  • Vino al calice

 

Il costo del Menu è di 35 euro a testa.

Mercoledì 1° Maggio, goditi il nostro menu e le nostre Virtù e vivi una giornata di festa in allegria, con la tua famiglia e agli amici più cari!

Le Virtù sono un piatto piuttosto elaborato, per questo lo facciamo una volta l’anno…non rischiare di aspettare l’anno prossimo per assaggiarlo!

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DICONO DI NOI

Veniamo a San Benedetto ogni anno ad agosto per le vacanze e tutto l'anno mio figlio ripete con sguardo sognante "Però le costine di Passione Carnale sono il top"... ed è vero! Carne di qualità eccellente, ampia scelta, prezzi giusti, personale gentile ed efficientissimo... locale assolutamente consigliato. Bravi!
gianluca c.
gianluca c.CEO
Sono stata la prima volta in questo locale nel 2019 con mio marito e ci sono tornata giovedì sera con la mia famiglia che vive a Civitanova… serata perfetta! Sempre eccellenti. Carne strepitosa menzione speciale per le olive ascolane di produzione propria: veramente speciali. Straconsigliato.
Elsy66
Elsy66CEO
Siamo stati in questo locale sotto consiglio di un nostro collega...la visita ha superato le aspettative con soddisfazione. Carne buonissima,cotta bene e una carta vini ben assortita da abbinare a qualsiasi piatto si ordini. Locale bello e personale gentile. Il menù è molto vasto quindi adatto ad ogni tipo di persona e "FAME"!! Se per qualsiasi motivo vi trovate in zona fermatevi assolutamente. Consigliatissimo davvero.
Loris d
Loris dCEO
Rapporto qualità prezzo giustissima.. La carne è di alta ed ottima qualità, i cuochi sono straordinari ma soprattutto quello che si occupa della carne. Lo staff e i camerieri sono molto carini e gentili, mentre il locale è sereno e tranquillo. Le olive all’ascolana sono eccellenti e i dolci top. Insomma è tutto perfetto. Torneremo molto presto
Hope718
Hope718CEO
Ogni qualvolta andiamo a cenare a Passione Carnale, è sempre un piacere. In primis la qualità delle carni e la varietà disponibile. La cottura mai sbagliata, le portate servite sempre con la tempistica giusta e sempre calde. La location ben curata semplice e sopratutto valorizza il protagonista del locale… La Carne. Avere un banco a vista e poter vedere la carne con i propri occhi e un valore aggiunto. Locale ordinato e pulito, staff ber formato educato e attento al cliente. Lo consiglio vivamente
Angela D
Angela DCEO
Appena entrati nel locale siamo stati ben accolti dal personale in sala, gentilissimi. Oltre all’antipasto misto, buonissimo, ho ordinato il CHOP, per due o più persone, presentazione bellissima, abbondante, la carne viene accostata a diversi contorni, buonissima, assolutamente da provare!! Per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo veramente ottimo. Ci tornerò sicuramente, ve lo consiglio!
Francesca_divincenzo
Francesca_divincenzoCEO
Io e il mio compagno Siamo stati a Potenza Picena per un week end ed abbiamo scelto di cenare qui dopo vari consigli di persone che c’erano già state. Mai scelta più azzeccata! Antipasto buonissimo ma la carne eccezionale… non mangiavo una bistecca così buona e tenera da chissà quanto tempo! Staff molto gentile e disponibile! Ad oggi lo consiglierò anche io.
telly
tellyCEO
Più di 40 minuti di auto me li faccio volentieri, perché da loro mi sento a casa! Disponibilità, velocità e per quanto mi riguarda carne sempre ottima. Saverio, il capo, se la frollatura non è al punto giusto la carne non la serve. Rapporto qualità/quantità e prezzo buono. I miei amici mi accompagnano sempre volentieri perché nell'ampio e vario menù troviamo sempre qualcosa che ancora dobbiamo assaggiare. In estate poi il lungomare è a portata di... attraversamento della strada!!
LellaT9
LellaT9CEO
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